为进一步加强学校食堂食品安全管理，确保师生饮食安全，2024年8月28日，宜宾市南溪区第四中学校组织召开了后勤从业人员开学工作培训会。

　　本次培训由南溪区第四中学校后勤部门牵头，对后勤从业人员进行了开学工作培训。培训内容涵盖了食品安全法律法规、食堂操作规范、食品储存与加工、餐具消毒、个人卫生等多个方面。

　　培训过程中，通过案例分析、图片展示等形式，生动形象地向食堂从业人员讲解了食品安全的重要性以及不规范操作可能带来的严重后果。同时，针对学校食堂的实际情况，提出了具体的操作要求和注意事项。

　　南溪区第四中学校食堂从业人员们认真听讲，积极提问，与授课人员进行了深入的交流和互动。大家纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更深刻的认识，在今后的工作中一定严格遵守操作规范，确保师生饮食安全。

　　南溪区第四中学校分管领导在培训会上强调，食品安全是学校工作的重中之重，食堂从业人员要牢固树立安全意识、责任意识和服务意识，以高度的责任感和使命感做好食堂工作。同时，学校将加强对食堂的日常管理和监督检查，建立健全食品安全长效机制，为师生提供安全、卫生、可口的饭菜。

　　此次开学前培训会的成功举办，为南溪区第四中学校食堂的安全运营奠定了坚实的基础。相信在全体食堂从业人员的共同努力下，南溪四中食堂一定能够为师生提供更加优质的餐饮服务，为学校的教育教学工作提供有力的保障。（来源：宜宾市南溪区第四中学校）

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