一个面包有多少质量工序
的新厂房一角。(宜宾新闻网 陈忆 摄)
技术人员在操作全自动高压蒸煮锅。(宜宾新闻网 陈忆 摄)
为切身体验公司生产环境,记者穿上工作服、鞋套,再戴上一次性帽子、口罩,经过除尘的风淋室后进入生产区。只见高标准设计的生产车间一尘不染,设备以自动化为主,流水线上的工人们也都是“全副武装”:帽子、口罩、工作服、手套一样不少。
陈丙红介绍,麦加乐生产车间是按照生、熟区分开,车间配备了中央空调和循环空气系统,空气净化的标准是10万级。此外,每个车间都有独立的杀菌系统,每天等工人下班后,杀菌系统都要进行半小时杀菌。

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